Лечебные свойства ферментированного иван чая

растение иван-чай

Здравствуйте друзья.

Из этой статьи вы узнаете чем полезен ферментированный иван-чай, как его правильно собрать и приготовить. Какими он обладает лечебными свойствами и противопоказаниями.

Иван-чай – это травянистое растение, произрастающее в хвойных лесах европейской части России. Также распространено в Сибири. Его высота варьируется от 50 см до 2 м, стебель прямой и жесткий, цветки ярко-розового цвета.

иван-чай в природе

Полезные свойства

Иван-чай ферментированный оказывает на организм следующее действие:

  1. помогает избавиться от стресса и снять нервное напряжение. Его полезно пить людям с повышенной тревожностью, которые большую часть времени посвящают работе;
  2. нормализует сон, делает его более глубоким, уменьшает количество ночных пробуждений, обеспечивает легкий подъем по утрам;
  3. тонизирует организм, придает ему силы и энергию. Рекомендуется для скорейшего восстановления после простудных и инфекционных заболеваний;
  4. помогает справиться с железодефицитной анемией;
  5. выводит из организма шлаки, токсины, и соединения тяжелых металлов;
  6. восстанавливает кислотно-щелочной баланс в теле;
  7. укрепляет сердечную мышцу и разжижает кровь. В комплексе это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
  8. дубильные вещества восстанавливают слизистую оболочку желудка и тонкого кишечника;
  9. снижает артериальное давление, рекомендуется страдающим от гипертонических приступов;
  10. питье полезно для печени – восстанавливает ее поврежденные клетки;
  11. помогает женщинам старшего возраста легко переносить «приливы» в период менопаузы;
  12. нормализует состояние желудочно-кишечного тракта после пищевых отравлений;
  13. снимает зуд при различных кожных заболеваниях;
  14. разжижает мокроту при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей;
  15. устраняет эндокринные нарушения у женщин.

Эти лечебные свойства сделали иван-чай таким популярным. Он широко применяется в рецептах народной медицины.

Его могут пить те, кто твердо решил отказаться от крепкого чая или кофе.

цветки иван-чая

Если совместить растение с шиповником, смородиной или облепихой, получится отличный витаминный комплекс, который укрепит иммунитет и поможет противостоять ОРВИ и ОРЗ, что очень важно в осенне-зимний сезон.

Для мужчин

Для мужчин иван-чай просто незаменим: он укрепляет предстательную железу, снижает риск ее доброкачественных опухолей, повышает жизнеспособность сперматозоидов.

Его полезно употреблять при диагностированном простатите. Средство уменьшает проявления воспалительного процесса и снимает боль.

лекарство иван-чай

Применение

Вот несколько рецептов, как именно стоит применять средство.

Для очищения кожи

Сухие листья можно использовать даже при домашних косметических процедурах. Оптимальный вариант – сделать паровую ванночку для лица с добавлением в воду иван-чая.

Поры раскроются и очистятся, кожа станет бархатистой. Действие паровой ванночки можно усилить, если сразу после нее использовать скраб или средство для пилинга.

листья иван-чая

При заболеваниях предстательной железы

  • нужно 15 г листьев залить 220 г крутого кипятка,
  • настоять полтора часа, и принимать по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи.

При воспалительных заболеваниях мочеполовой системы

  • рекомендуется 30 г сухого иван-чая залить стаканом кипятка,
  • дать настояться пару часов , и выпивать по 60 мл трижды в сутки.

чай в банках

От бессонницы

  • нужно соединить в равных частях иван-чай и сухие цветки ромашки, и залить двумя стаканами кипятка,
  • настаивать отвар ночь, употреблять за 2 часа до сна в теплом виде.

Средство для укрепления иммунитета

  1. Отжать сок из свежих листьев, стебля растения и его верхушек.
  2. Принимать по 10 г, смешивая с 1 ст. л. меда.

стакан чая

Приготовить такое средство можно только в период с июня по сентябрь, когда иван-чай содержит в себе максимум полезных веществ.

Как заваривать

Заваривать чай не для лечебных целей, а просто в качестве приятного питья, тоже нужно уметь.

  1. Лучше всего брать керамический чайник, он отлично сохраняет тепло.
  2. Листья заливают не крутым кипятком, но максимально горячей водой.
  3. После чайник нужно укутать полотенцем на полчаса, и только потом разливать питье по чашкам.

С заваренным крепким иван-чаем можно делать прохладные компрессы для снятия зуда при проявлениях пищевой аллергии. Средство обладает легким антисептическим действием, поэтому подходит для обеззараживания легких царапин.

заваренный чай

Правильная ферментация иван-чая

От ферментации растения зависит конечный вкус и качество напитка. Необходимо использовать только верхушки молодых побегов. Их собирают в период с конца весны по середину лета.

Когда собирать

Имеет значение даже время суток. Наиболее оптимальное, с 12 до 13 часов дня, когда солнце в зените.

Собирать иван-чай утром нельзя, также не рекомендуется использовать металлические ножи. Растения можно просто срывать.

сбор иван-чая

Необходимо проверить, чтобы на листьях не осталось никакой грязи и насекомых.

  1. Их слегка подвяливают в тени, чтобы они немного пожухли, а затем разминают руками.
  2. Затем плотно утрамбовывают в стеклянную банку, и накрывают емкость влажной тканью.
  3. Необходимо выдержать 36 часов, а затем достать листья и высушить их в духовке, при температуре 100 С.
  4. После этого иван-чай будет готов к употреблению. Нужно переложить его в непрозрачную емкость, и хранить в темном месте, куда не проникает солнечный свет.

Срок годности сырья составляет 3 года.

ферментированный иван-чай

Противопоказания

Несмотря на большое количество полезных свойств, в употреблении иван-чая нужно знать меру. Имеются следующие противопоказания:

  • детский возраст до 12 лет;
  • склонность к атопическому дерматиту;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения;
  • повышенная свертываемость крови.

лепестки иван-чая

С осторожностью его нужно пить беременным и кормящим грудью женщинам.

Важно знать, что иван-чай не следует совмещать с седативными и жаропонижающими препаратами, он слегка понизит эффективность этих лекарств.

Необходимо использовать только качественное сырье, подготовленное по всем правилам. Также всегда присутствует риск индивидуальной непереносимости иван-чая. При возникновении аллергической реакции придется от него отказаться.

купить иван-чай

Иван чай можно купить здесь.

Лечебные свойства ферментированного иван чая

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Природные лекари|Применение лекарственных растений
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: