Полезные свойства растения иван-чай известны с древности, хотя его не всегда готовили одинаково. Кипрей узколистный (официальное название травы) растет в основном в средней полосе, а также чуть севернее и чуть южнее.
Растение очень узнаваемо, даже по фото. Розовые цветы, собранные в метелку на макушке, стебли, выстой иногда до двух метров, без разветвлений, удлиненные листья, похожие на ивовые. Иван-чай всегда растет небольшими полянами на солнечных лугах или лесных опушках.
Полезные свойства
Полезные свойства копорского чая, как ферментированного, так и неферментированного, делают растение привлекательным для регулярного употребления.
- Чай тонизирует организм, заряжает бодростью, но кофеина там нет.
- С другой стороны, иван-чай успокаивает нервную систему и помогает при легких формах бессонницы.
- Кипрей очищает организм при незначительных отравлениях.
- Иммунитет при регулярном применении повышается.
- Даже не систематический прием настоя иван-чая – один из методов профилактики всех раковых заболеваний.
- Настои растения обладают мягким слабительным действием, хотя при неконтролируемом приеме чай способен вызвать очень серьезное расстройство желудка.
- Экстракты листьев и цветов обладают сильными мочегонными свойствами и желчегонным эффектом.
- Вытяжки из иван-чая можно использовать и как бактерицидное и как противовирусное средство.
- Чтобы восстановить баланс микрофлоры кишечника и улучшить усвоение питательных веществ чай из кипрея назначают не только фитотерапевты, но и обычные врачи.
- В качестве вспомогательного средства при лечении болезней щитовидной железы иван-чай также приносит пользу. Хотя совмещение с основной терапией возможно только с разрешения лечащего врача.
Кроме таких общих свойств, копорский чай имеет более узкие области применения. Они проявляются только при лечении либо специфических женских болезней, либо при лечении специфических мужских болезней.
Чем полезен женщинам
Полезные свойства ферментированного иван-чая для женщин связаны с болезнями мочеполовой системы:
- эндометриозе;
- молочнице;
- цистите (особенно смесь с брусникой и брусничным листом);
- миоме;
- белях.
В перечисленных случаях трава облегчает боли, снимает воспаление и укрепляет организм, помогая ему бороться с болезнью. Чай также снимает часть симптомов ПМС и некоторые разновидности головных болей.
Чем полезен мужчинам
Полезные свойства листьев иван-чая для мужчин тоже связаны с проблемами мочеполовой системы – простатитом, аденомой и нарушениями потенции.
При аденоме первой и второй стадии в некоторых случаях регулярное употребление чая из листьев может даже заменить операцию. Но такое лечение допустимо исключительно под контролем специалиста.
Как профилактика иван-чай приносит пользу, если его пить задолго до появления первых симптомов болезни.
Употреблять достаточно как обыкновенный чай, 1–2 раза в неделю.
С какими травами сочетают
Чтобы усилить те или иные свойства, листья иван-чая и цветы смешивают с другими травами.
Душица, ромашка
Для усиления успокаивающих свойств кипрей смешивают с душицей, с ромашкой или с мелиссой. Можно взять как все четыре травы в равных количествах, так и выбрать только одну и взять ее чуть меньше, чем иван-чая.
При этом необходимо помнить – душица усилит и мочегонное свойство, а мелисса может понижать давление.
Имбирь, шиповник
Чтобы повысить иммунитет кипрей заваривают с имбирем, с шиповником, со смородиной. Ягоды шиповника советуют предварительно измельчать, а от смородины берут и листья, и засушенные ягоды. Пропорции будут такими же – в равных количествах, а сочетать можно как угодно.
Чабрец, облепиха
Иван-чай с чагой, с чабрецом, с облепихой хорошее противовоспалительное средство. В данном случае желательно не сочетать дополнительные травы, но можно добавлять мед, для улучшения вкуса.
Мята, таволга
Для устранения проблем желудочно-кишечного тракта кипрей сочетают с тысячелистником, с мятой, с таволгой.
Примечательно, что даже здоровому человеку будет полезна смесь иван-чая, мяты и таволги, без тысячелистника. Получается вкусный напиток с очищающими организм свойствами. Раз в месяц можно устраивать разгрузочный день именно с таким напитком.
Рябина
С рябиной (ягодами) и с земляникой (листьями и ягодами), кипрей заваривают для обогащения организма витаминами.
Мед
Мед можно добавлять во все разновидности смесей, вместо сахара, чтобы сделать напиток вкуснее. Допустимо в чашку класть и половину кружка лимона по вкусу.
Как готовить домашние средства
Если сырье не заготовлено дома, иван-чай сейчас можно купить, либо листовой, либо в гранулах. На аптечных упаковках обязательно будет исчерпывающая инструкция по использованию, на пачках из магазина будут указаны общие правила, как заваривать продукт.
Кипрей обычно продают россыпью, для заварки удобно купить специальные пакетики и заваривать именно в пакетиках, а не в ситечке.
Чай
- Керамический чайник ошпаривают кипятком, в течение минуты.
- Слив воду кладут либо листья в чистом виде, либо травяную смесь. Свежее сырье можно положить прямо в чайник, сухую – в пакетик или ситечко.
- Затем заливают горячую, почти кипящую воду и настаивают не менее 10 минут.
- Для более интенсивной экстракции можно обернуть емкость теплым платком и настаивать 20 минут.
Отвар
Для приготовления отвара понадобится 500 мл воды и столовая ложка листьев. Можно взять измельченные корни, чтобы усилить эффект. Разница в приготовлении будет небольшая.
- если берут листья, смесь доводят до кипения и варят 15 минут на водяной бане,
- а корни варят 20–25 минут.
Затем отвар остужают и пьют в день по 1/3 стакана.
Настойка
Настойку иван-чая на водке (можно использовать любой другой алкоголь или чистый спирт) готовят из корней, цветов и листьев.
Из корня
20 г сухих корней измельчат, затем кладут в бутылку, заливают туда 200 мл водки. Каждый день встряхивая смесь, ее настаивают 10 дней в темном месте, а затем процеживают.
Из цветов
Берут свежее сырье, наполняют ими банку или бутылку на 2/3 объема. Цветы не утрамбовывают. Затем наливают водку так, чтобы она покрыла все сырье, и настаивают смесь 60 дней. Потом готовую настойку процеживают.
Из листьев
Половину стакана нарезанных свежих листьев кладут в бутылку или банку, заливают водкой или спиртом, понадобится 250 мл. Смесь должна постоять 2 недели и потом ее процеживают.
Готовое средство либо используют наружно, как примочки, либо пьют по чайной ложке трижды в сутки. Можно добавлять настойку в чай.
Противопоказания
Кроме полезных, у иван-чая есть и вредные свойства, потому существуют и противопоказания к употреблению:
- запрещено давать детям;
- нельзя пить при аллергии на продукт;
- соблюдают осторожность, если есть проблемы с артериальным давлением;
- употребление ограничивают при склонности к тромбообразованию.
Пить непрерывно чай дольше двух недель не стоит, тогда в полной мере проявятся все побочные эффекты – вероятность обострения симптомов, тошнота, диарея, головная боль.
